Txacolí Gaintza

CARACTERÍSTICAS
- D.O. Guetariako Txacolina
- Bodegas Gaintza Txakolina
- Getaria (Guipúzcoa)
- 85% Hondarrabi Zuri y 15% Gros Manseng
- Txacolí con crianza sobre lías de 5 a 10 meses.
- Grado alcohólico11,5 %

- Los viñedos están basados en una agricultura sostenible, con viñedos antiguos plantados sobre suelo arcilloso y calcáreo situados entre 200 y 1500 metros, en parras altas, junto a las nuevas plantaciones en largas hileras de espaldera

- Premio 92 puntos “International Wine Challenge” 2020

NOTA DE CATA
Color: Amarillo pálido con reflejos verdosos. En copa presenta billantez y limpieza. Burbujas muy finas debido a la elaboración en temperaturas bajas.
Nariz: Mixtura suave de aromas limpios con notas herbáceas. Destaca el aroma de fruta blanca, como la manzana verde, y persiste un fondo de cítricos de limón.
Boca: Una explosión de frescor e intensidad. Se da un ligero punto de burbuja y una acidez bien integrada. Deja un sabor agradable aportando una fresca sensación con notas cítricas.

MARIDAJE
Perfecto para acompañar aperitivos, entremeses, mariscos, pescados, carnes blancas, verduras a la plancha o comida oriental.

Temperatura de servicio de 8-10ºC