Enate Gewurztraminer

CARACTERÍSTICAS

- D.O. Somontano
- Bodegas Enate
- Salas Bajas (Huesca)
- 100% Gewürztraminer
- Vino blanco joven
- Grado alcohólico 14.5%
- Las uvas llegan a bodega y son ligeramente estrujadas antes de su introducción en una prensa neumática, donde se mantienen durante cinco horas en maceración pelicular. Una vez eliminados los residuos sólidos, por decantación natural a 8ºC, el mosto limpio pasa a fermentar

NOTA DE CATA

Color: Dorado.
Nariz: Presenta un marcado carácter especiado, su abanico aromático es amplio y exuberante, lleno de matices amielados y florales.
Boca: Es untuoso y aterciopelado, destacando elegantes aromas de rosas y especias, que desembocan en un final sedoso y envolvente.

MARIDAJE

Recomendado para acompañar quesos fuertes, macedonia y platos exóticos.

Temperatura óptima de consumo 8-10º.