Miércoles 24 de Mayo. Cata de Vinos de Cebreros. Bodegas Sotomanrique.
Desde Cebreros (Ávila), zona de viñas viejas de montaña plantadas sobre suelos de granito y pizarra, recibimos a Bodegas SOTOMANRIQUE, que desde 2016 llega al lugar y empieza a comprar pequeños viñedos de viejas viñas, a recuperar suelos, a trabajar en orgánico, a buscar la máxima personalidad de esas viñas olvidadas de garnacha entre 700-1100 metros de altitud.
Guiados por el enólogo de la bodega cataremos los siguientes vinos:
Naranjas Azules: Rosado 100% Garnacha. De precioso rosa palo, aroma elegante y muy fresco, complejo y persistente en boa.
La Viña de Ayer Albillo Real: Blanco 100% Albillo Real. Amarillo brillante y aromas de flores blancas en un vino intenso, elegante y con mucha personalidad.
La Viña de Ayer Garnacha: Tinto 100% Garnacha con crianza de 12 meses en hormigón y tinas de madera. Rojo picota con aromas a granito y frutas rojas muy largo, afrutado y elegante.
Las Violetas: Tinto 100% Garnacha de paraje singular granítico arenoso a 900m con crianza de 12 meses en tinas de madera eslovena. Vino con notas especiadas y minerales. Musculoso, delicado y muy elegante.
La Mira: Tinto 100% Garnacha de paraje singular de pizarra degradada y cuarzo a 1000m con crianza de 12 meses en barricas de roble de 225L y foudres.
La Cata de vinos además incluye:
+ Cena maridaje a base de tapas y pinchos con cada vino catado.
+ 1 botella de REGALO del vino La Viña de Ayer Garnacha.
*IMPORTANTE. Rogamos nos informen en el momento de la reserva si alguno de los comensales tiene alguna limitación o intolerancia alimentaria para poder ofrecerle una alternativa.
La reserva de la cata no se considera efectiva hasta efectuar el pago de la misma por uno de los siguientes medios:
1. Efectivo o tarjeta en cualquiera de nuestros establecimientos.
2. Transferencia bancaria a la siguiente cuenta poniendo su nombre en el asunto: BBVA ES52 0182 2737 1102 0176 1732
3. Bizum al número de teléfono 633 708 319 poniendo nombre en el asunto.
IMPORTANTE. Además del pago se debe de enviar Email de inscripción.