Miércoles 15 de Abril. Cata de vinos de Bodega Astrales de Ribera del Duero.
Recibimos en Vino Pasión a un tipo de bodega que nos encanta y defendemos, una joya desconocida del corazón de Burgos, Bodega Astrales de la Ribera del Duero.
Auténtica, pequeña, desconocida, con viñedos antiguos de 100 años, de mínima intervención en el cuidado de las cepas, elaborados por gravedad, que producen solo lo que da sus pequeñas fincas. Sin trucos, ni prisas, ni marcas infladas de precio. Producción muy pequeña. Vinos de alta gama por los que pagas solo por lo que ofrecen. Un gran descubrimiento solo al alcance de unos pocos.
Guiados por personal de la bodega cataremos sus cuatro vinos:
Astrales Sauvignon blanc. Blanco D.O. Rueda. Fermentado sobre lías y crianza en depósito de 4 meses con removido semanal. Potente, complejo y aromático. PVP tienda 20€.
Astrales. Tinto D.O. Ribera del Duero. Cepas de tempranillo de 50 años de edad. Crianza de 17 meses en roble francés. Estructurado, amplio y potente. PVP tienda 30€.
Astrales Christina. Tinto D.O. Ribera del Duero. Cepas de tempranillo de 100 años de edad. Barricas nuevas de roble francés para su crianza de 18 meses. Elegante, fino y equilibrado. PVP tienda 60€.
Australes Luma. Tinto D.O. Ribera del Duero. Cepas de tempranillo de 100 años de edad. Barricas nuevas de grano extra-fino de roble francés para su crianza de 30 meses más afinado en botella de 12 meses más. Solo 1.200 botellas. PVP tienda 120€.
La Cata de vinos además incluye:
+ Cena maridaje a base de tapas y pinchos con cada vino.
MIÉRCOLES 15 DE ABRIL
HORA: 20:30 HORAS
PRECIO: 35€
Imprescindible reservar y abonar el importe de la cata con antelación.
Aforo limitado
La no asistencia sin aviso previo de 48 horas implica abonar el importe íntegro de la cata.