Guiados por las chicas de cervezas Bailandera venidas desde Bustarviejo cataremos las siguientes cervezas con su correspondiente maridaje:


- TRIGO: Cerveza estilo Weinzenbier para todos los públicos, mezcla de maltas de cebada tipo Pilsen y Munich con un 30 por ciento de trigo, todas ellas ecológicas. 29 IBUs
     Con Lasagna Crotti: Lasagna de calabaza y queso de cabra, con cebolla caramelizada.


- BUSTAR PALE ALE: Es una American Pale Ale intensa, amarga y frutal, con gran cantidad de lúpulo. Elaborada con malta Pale Ale, Munich y Trigo ecológicos y una combinación de lúpulos frutales y amargos (Chinook, Amarillo y Citra. 60 IBUs
     Con Pizza Fusión: Mozarella, colchón de lechuga, tomate, pollo, ajo, perejil, mayonesa y parmesano.


- LUPUL LOVE: American Indian Pale Ale, resinosa, amarga y equilibrada, con toques herbales y especiados. Combina Pale Ale y Munich con maltas caramelo y copos de avena, todos ecológicos. Lúpulos Chinook y Equiox. 70 IBUs
     Con Pizza Tuco: Salteado de verduras, tomate, carne, bacon, chorizo, parmesano y vino tinto.


- CERVEZA SORPRESA: Presentación de su nueva cerveza estacional.
     Con Empanadillas Criollas de carne con chimichurri.


- NEGRA: Tipo Coffe Porter, nuestra negra de espuma cremosa y contundente, con toques de café. Combina malta base de cebada Pale Ale con Munich, Black y Chocolate ecológicas. 
     Con Chaja: Postre típico de Uruguay que consiste en bizcocho con merengue molido, dulce de leche, nata y melocotón.

El precio de la cata incluye 1 tercio de regalo de cerveza Bailandera a recoger en Vino Pasión.

DÍA: Jueves 01/03
HORA: 20:45 horas
PRECIO: 18€ persona
LUGAR: Tommate Pizza & Co

Condiciones:
- Plazas limitadas a 30 personas. Se requiere reserva previa.
- La reserva no se considerará efectiva sin el pago del importe de la cata.
- Puedes reservar tu entrada en Vino Pasión o Tommate Pizza & Co.
- Las plazas se ocuparán por estricto orden de llegada al establecimiento.

Tommate Pizza & Co se encuentra situado en C/ Arco 6. 28260. Galapagar. VER MAPS

 

 


 

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Guiados por un maestro cervecero cataremos las siguientes cervezas artesanas con su maridaje:

- DOUGALL`S 942 (Cantabria) con Ensalada de fruta de la pasión y aguacates
- YAKKA YAPALE (Murcia) con Empanadilla de queso de oveja y calabaza
- TYRIS PAQUI BROWN (Valencia) con Burrito de Casabe
- RAYO DE SOSLAYO (Valladolid) con Pollo Tikka Masala
- ARRIACA CENTENO (Guadalajara) con Jalea de mango con fresas gelificadas

Y de regalo te llevas 1 tercio de cerveza artesana a recoger en Vino Pasión

 

LUGAR: Mr. Kaffe Situación
FECHA: Jueves 05/10
HORA: 20:45 horas
PRECIO: 18€

Importante:

- Te puedes inscribir en Vino Pasión o Mr. Kaffe.

- Las plazas son limitadas.

- La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

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AVISO: Por no alcanzarse el mínimo de reservas necesarias para la realización de la cata, esta se traslada al jueves 30 de marzo.

No hay mejor combinación, las originales cervezas artesanas Yakka de Jumilla (Murcia) con las sabrosas pizzas artesanas del Restaurante Pizzería Varletta de La Navata.

Ubicada desde 2009 en una antigua bodega de Jumilla, Cervezas Yakka se está consolidando como una referencia tanto por la calidad de sus cervezas como por la originalidad y locura de sus recetas.


Probaremos las siguientes cervezas con su pizza maridaje:
Yakka Mare Nostrum Ale 4,6%: Rubia, fresca, mediterránea, muy noble, de tonos cítricos y exquisito paladar capaz de mostrar a cualquiera que otra cerveza es posible.
-    Combinada con Pizza de Pera y Gorgonzola
Yapale Pale Ale 5,1%: Dorada, sabrosa, generosamente lupulizada, frutal, floral, herbal, brutal y muy muy aromática.
-    Combinada con Pizza Marinera con Burrata
Yakka Serious Rye Ipa 7,1%: Conciliadora y eléctrica IPA. Dulce y amarga. Fuerte y bebible. Una cerveza grande que contiene "multitudes" de malta y de lúpulos. Una Cervera guerrera y apacible.
-    Combinada con Pizza Cuatro Stagioni
Yakka Brown 7,4%: Tostada de cuerpo generoso y marcada personalidad. Agradable, fina, impresionante, de intenso aroma y un delicado fondo dulce de ron, madera y vainilla.
-    Combinada con Pizza Rústica
Yakka Dubbel Barrel Aged 8,5%: Juguetona y solemne interpretación de la Dubbel belga en esta cerveza tostada, de fondo dulce, superficie maltosa y cuerpo licoroso y seductor. Maduración de dos meses en barricas de vino monastrell terminan por redondear y consolidar esta referencia como la creación más obscena y caprichosa de YAKKA por el momento...
-    Combinada con Tiramisú


Además te llevas de regalo 1 botella de la cerveza Yakka que más te haya gustado en la cata.


PRECIO: 14€/ persona
FECHA: 23/03/2017
HORA: 20:45 horas
LUGAR: VARLETTA*


*El Restaurante Pizzería Varletta está situado en Carretera Galapagar-La Navata 154 (Justo antes del puente). Dispone de parada de bus líneas 632 y 635 a 50 metros.
Te puedes inscribir en Vino Pasión o Restaurante Varletta.
La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

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Sunday, 15 January 2017 22:08

Cata de cervezas La Virgen con Tapeo

Con el fin de poder ofreceros una experiencia gastronómica completa (cata con tapeo), en esta ocasión la CATA se celebrará en el Bar-Restaurante Mr. Kaffe de Galapagar.

Guiados por personal de La Virgen, se catarán las siguientes cervezas con su correspondiente tapa-maridaje:

- La Virgen Lager con TAPA: Tortilla de Betanzos con tubérculos y alcachofa.

- La Virgen Jamonera con TAPA: Arepita de carne mechada.

- La Virgen 360 con TAPA: Ramen (versión japonesa de la sopa de fideos chinos).

- La Virgen IPA con TAPA: Carpaccio de pimientos del piquillo.

- La Virgen Negra con TAPA: Birramisú (Tiramisú de cerveza La Virgen).

Y además te llevarás de regalo la cerveza La Virgen que más te haya gustado.

PRECIO: 18€*/persona (iva incl.)

LUGAR: Mr. Kaffe (C/ Pedriza 91)

DÍA: Viernes 20 de enero

HORA: 21:00

*El precio incluye cata guiada de 5 cervezas La Virgen con 5 tapas-maridaje + 1 cerveza La Virgen de regalo a elegir entre las catadas.

Puedes apuntarte en Mr. Kaffe o Vino Pasión.

No se reservan plazas sin el abono previo del importe de la cata.

PLAZAS LIMITADAS

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Evento más visitado

  • Jueves 15 de Noviembre: Cata de Cervezas Artesanas de Bodega 15&30.

     

    La única Cerveza Artesana madurada en bota de Roble envinada de Jerez 

    JUEVES 15 DE NOVIEMBRE - 20:45 A 22:30 HORAS - VINO PASIÓN

    Empezamos la temporada de Catas en nuestro nuevo local de C/ San Gregorio 6 con una Cata de Cervezas Artesanas muy diferentes. Cervezas de Bodega. Fermentadas con levadura de vino y maduración en botas envejecidas con vino de Jerez.

    Guiados por el responsable de la marca cataremos las siguientes cervezas:
    BLOND SHERRY CASK: Belgian Blond Beer de ligera amargor.
    IPA SHERRY CASK: IPA sedosa y tropical.
    DUBBEL SHERRY CASK: Belgian Dubbel cálida y madura.
    BARLEYWINE SHERRY CASK: Madurada en bota de Brandy. Licorosa, chocolate, cobriza.

    El precio de la Cata incluye Tapeo y 1 Cerveza de regalo.

    DÍA: Jueves 15
    HORA: 20:45 horas
    LUGAR: Vino Pasión 
    PRECIO: 15€


    Plazas limitadas a 20 personas. Imprescindible reservar por anticipado directamente en Tienda, por email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o teléfono 691 694 490. La reserva no se considerará efectiva hasta el abono de la cata en tienda.

  • Jueves 5 de Julio: Cata de Vinos con Maridaje en el Bosque de la Herrería

    En un entorno privilegiado como es el bosque de la Herrería de San Lorenzo de El Escorial se ubica el Quiosco Fuente del Seminario, pequeño Tapas-Bar rodeado de naturaleza donde el próximo Jueves 5 de Julio a las 21:00 horas haremos una Cata de Vino con Maridaje.

    Los vinos a catar y sus maridajes son los siguientes:

    - 7 Navas Joven. D.O.P. Cebreros. 100% Garnacha. Joven, acompañado de queso La Cabezuela semicurado Tradicional. 
    - Vega Montán Mencía. D.O. Bierzo. Uva 100% Mencía. 4 meses barrica, unido a huevo frito con patatas y pimientos verdes. 
    - La Cruz de Loranque Syrah. D.O. Tierra de Castilla. Uva 100% Syrah. 14 meses barrica, asociado a tosta de centeno con lomo de orza en salsa de perdiz. 
    - Arroyo Reserva. D.O. Ribera del Duero. Uva 100% Tempranillo. 20 meses barrica, maridado con longaniza tradicional del Pirineo, sobre mollete antequerano y pimiento rojo de los nuestros.

    El Precio por persona de la Cata + Maridaje es de 16€

    Es obligatorio realizar reserva pues las plazas son limitadas.

    Situación del Quiosco Fuente del Seminario: VER

    El acceso más rápido al Quiosco se encuentra junto a la entrada del Real Club de Golf de La Herrería. Aparcamos el coche en el camino de tierra y tras superar la barrera de acceso al Bosque y avanzar 50 metros cogemos el camino a nuestra izquierda. A 100 metros está el Quiosco.

  • Jueves 14 de Junio: Cata de vino blanco de Bodegas Castelo de Medina

     

    Llega por fin el calor y nada mejor que una cata de vinos blancos de Bodegas al aire libre para celebrarlo. Recibimos a Bodegas Castelo de Medina de la D.O. Rueda. Una de las bodegas más premiadas de los últimos años por sus excelentes Verdejos.

    Guiados por un sumiller de la bodega cataremos los siguientes vinos:

    • Castelo de Medina Verdejo 2017: 100% Verdejo.  Vino joven del año potente, fresco y muy equilibrado. El estandarte de la bodega.
    • Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada 2016: 100% Verdejo con 6 meses de crianza sobre lías y 3 meses en barrica. Un blanco carnoso, amplio y redondo.
    • Castelo de Medina Sauvignon Blanc VS 2016: 100% Sauvignon Blanc con 8 meses de crianza sobre lías. Un vino untuoso, de gran volumen con notas tropicales.
    • Castelo de Medina Vega Busiel 2015: 60% Syrah y 40% Tempranillo. Tinto con 10 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Un vino muy equilibrado con un perfecto ensamblaje con la madera.

    Además: 
    1)    Tras la cata Café de Miró invitará a un picoteo a todos los asistentes.
    2)    Te llevas de regalo 1 botella del vino Castelo de Medina Verdejo 2017

    Precio: 15€
    Día: Jueves 14/06
    Hora: 20:45 horas
    Lugar: Terraza del Café de Miró VER

     

    Plazas Limitadas. Es importante reservar con antelación.
    La reserva no se considera efectiva hasta efectuar el pago.
     

Horario

Lunes y Martes

18:00 a 23:00

Miércoles a Sábado

11:00 a 16:00 y 18:00 a 23:00 (V y S 24:00)

Domingo

11:00 a 16:00

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