Vino pasión os presenta un nuevo Pizza – Maridaje esta vez en Tommate Pizza & Co Galapagar. 


En esta edición probaremos cervezas artesanas de dos microcervecerías independientes, la cántabra Dougall´s (Piensa global, bebe local) y la valenciana Tyris (Cerveza de verdad para gente normal). Todo maridado con las pizzas artesanas y naturales de Tommate Pizzas & Co Galapagar (En pleno corazón de la Villa).


Guiados por un maestro cervecero, iremos descubriendo las siguientes cervezas artesanas:


- Dougall´s Leyenda: Extra Special Bitter (5,8%). Es una cerveza de color anaranjado con aromas y sabores especiados y frutales. Deja una huella agradable en el paladar, fruto de la combinación de maltas y lúpulos. Lúpulos: Warrior, Cascade y Celeia.
 Con PIZZA DE VERDURAS 
- Dougall´s 942: Pale Ale (4,2%). De color rubio dorado y ligeramente turbia es una cerveza aromática con apuntes cítricos y florales que nos acercan al mango. Es una cerveza muy suave y equilibrada. La preferida de los amantes de las cervezas Ale. Lúpulos: Cascade y Simcoe. 
 Con PIZZA DE LACÓN 
- Dougall`s Tres Mares: Brown Ale (5,2%). Color marrón claro con espuma en tonos marfil, densa y de media persistencia. Cerveza fresca, con toques torrefactos y caramelo y amargor evidente. Lúpulos: Centennial y Palisade.
 Con PIZZA DE RABO DE TORO 
- Tyris Au Yeah; American Pale Ale. Una APA inspirada en las rubias americanas, fresca, sabrosa, con aromas intensos dulces y cítricos y un amargor muy agradable. Lúpulos: Summit y Cascade.
 Con PIZZA CARUSSO 
- Tyris CCCP: American Imperial IPA (4,6%). Una American IPA con un aroma fresco y una presencia notable de los lúpulos, acompañada del dulzor de la malta. Recuerdos de melocotón, cítricos y fruta exótica. Lúpulos: Chinook, Citra y Cascade.
 Con PIZZA DE CREMA AZUL 


Cada comensal degustará 1 porción de pizza y 1 vaso de cerveza de cada uno de los cinco tipos.


El precio de la cata incluye 1 tercio DE REGALO de la cerveza que más te haya gustado (A recoger en Vino Pasión).

Lugar: Pizza Tommate & Co 
Fecha: Jueves 29/06
Hora: 21:00 horas
Precio: 12€
 

*Pizza Tommate & Co Galapagar se encuentra en Calle Arco nº 6 de Galapagar.
Se puede reservar en Vino Pasión o Tommate Pizzas & Co indistintamente.
La reserva de la plaza en la cata no se considera efectiva hasta el abono de la entrada.
 

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AVISO: Por no alcanzarse el mínimo de reservas necesarias para la realización de la cata, esta se traslada al jueves 30 de marzo.

No hay mejor combinación, las originales cervezas artesanas Yakka de Jumilla (Murcia) con las sabrosas pizzas artesanas del Restaurante Pizzería Varletta de La Navata.

Ubicada desde 2009 en una antigua bodega de Jumilla, Cervezas Yakka se está consolidando como una referencia tanto por la calidad de sus cervezas como por la originalidad y locura de sus recetas.


Probaremos las siguientes cervezas con su pizza maridaje:
Yakka Mare Nostrum Ale 4,6%: Rubia, fresca, mediterránea, muy noble, de tonos cítricos y exquisito paladar capaz de mostrar a cualquiera que otra cerveza es posible.
-    Combinada con Pizza de Pera y Gorgonzola
Yapale Pale Ale 5,1%: Dorada, sabrosa, generosamente lupulizada, frutal, floral, herbal, brutal y muy muy aromática.
-    Combinada con Pizza Marinera con Burrata
Yakka Serious Rye Ipa 7,1%: Conciliadora y eléctrica IPA. Dulce y amarga. Fuerte y bebible. Una cerveza grande que contiene "multitudes" de malta y de lúpulos. Una Cervera guerrera y apacible.
-    Combinada con Pizza Cuatro Stagioni
Yakka Brown 7,4%: Tostada de cuerpo generoso y marcada personalidad. Agradable, fina, impresionante, de intenso aroma y un delicado fondo dulce de ron, madera y vainilla.
-    Combinada con Pizza Rústica
Yakka Dubbel Barrel Aged 8,5%: Juguetona y solemne interpretación de la Dubbel belga en esta cerveza tostada, de fondo dulce, superficie maltosa y cuerpo licoroso y seductor. Maduración de dos meses en barricas de vino monastrell terminan por redondear y consolidar esta referencia como la creación más obscena y caprichosa de YAKKA por el momento...
-    Combinada con Tiramisú


Además te llevas de regalo 1 botella de la cerveza Yakka que más te haya gustado en la cata.


PRECIO: 14€/ persona
FECHA: 23/03/2017
HORA: 20:45 horas
LUGAR: VARLETTA*


*El Restaurante Pizzería Varletta está situado en Carretera Galapagar-La Navata 154 (Justo antes del puente). Dispone de parada de bus líneas 632 y 635 a 50 metros.
Te puedes inscribir en Vino Pasión o Restaurante Varletta.
La reserva no se considera efectiva hasta el abono del importe de la cata.
 

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Pásate por Vino Pasión el próximo viernes de 20:00 a 21:00 y descubre una de las mejores cervezas artesanas de España, la cerveza segoviana Goose.

Podrás probar completamente gratis sus dos cervezas:

Goose Pale Ale: Se caracteriza por un intenso color ámbar, espuma muy consistente. Tiene un sabor profundo a malta con un pequeño toque fresco a cítricos, a la vez que dulzón. Aroma notable a flores, característico de este estilo que la hará inconfundible.

Goose Blates: Una Winter Ale, la Goose Blates, con un color más rojizo, y espuma persistente. Con aroma a frutas maduras con un toque cítrico y notas florales. Conservando el sabor de la malta . Tiene un amargor medio-alto.

También podrás charlar tranquilamente con sus creadores.

Para venir tan solo tenéis que enviar un email confirmando vuestra asistencia a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.. ¡Os esperamos!
 

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Evento más visitado

  • Martes 20 de Agosto. Cata de Cervezas La Virgen con Tapeo-maridaje

     

    Guiados por personal de Cervezas La Virgen de Las Rozas probaremos 5 cervezas artesanas (1/2 tercio por persona) acompañado de un tapeo-maridaje con cada birra:

    - LA VIRGEN LAGER. 5,2%. 22 IBU. Lager estilo Helles.                                                            

    ...Con Pincho de Tortilla de Patata con Chistorra

    - LA VIRGEN JAMONERA. 5,5%. 20 ibu. Estilo Amber Ale.                                                           

    ...Con Tosta de Jamón serrano con Tomate ibérico

    - TRIGO LIMPIO. 4,9%. 20 IBU. Estilo Hefeweizen.                                                                           

    ...Con Pimiento del Piquillo con Anchoas y Piparras

    - LA VIRGEN IPA. 6,5%. 50 IBU. Indian Pale Ale.                                                                           

     ...Con Pizzeta de cabrales, nueces y miel de Galapagar

    - CALEIDOSCOPI. 8,0%. 60 IBU. Doble Indian Pale Ale.                                                                     

    ...Con Morcilla, queso de cabra y confitura de pimiento asado

     

    Y Además 1 tercio de regalo (A elegir entre Lager, Jamonera o Trigo)

     

    FECHA: Martes 20 de Agosto

    HORA: 20:45 horas

    PRECIO: 15€/persona

     

    IMPRESCINDIBLE RESERVAR PARA PODER ASISTIR Para reservar podrá hacerlo enviando un email a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., por teléfono o WhatsApp en el 691 694 490 o bien presencialmente en nuestra tienda. Durante la presenta semana se deberá de dejar abonado el importe de la cata en tienda para que la reserva sea definitiva.

  • Martes 30. Cata de blancos de España con conservas marinas El Capricho

     

    Para descubrir todos lo secretos de las mejores conservas marinas hemos invitado a Conservas Artesanas El Capricho, afincados en Santoña. Juntos iremos probando y comentando sus mejores conservas marinas maridadas con vinos blancos de diferentes uvas y zonas de España.

    Se probarán las siguientes conservas y vinos comentados por Conservas El Capricho y Vino Pasión:

    - Anchoa 00 artesana del Mar Cabtábrico elaborada en Santoña
    ... con Txakolí Rezabal de Zarautz D.O. Guetariako Txakolina
    - Lomos de Bonito del Norte de la especie Thunnus Adalunga
    … con blanco Vega Montán Godello fermentado sobre lías
    - Ventresca de Bonito del Norte en A.O.V.E. de Castillo de Canena
    … con blanco con barrica Caudalia D.O. Rioja y 100% Viura
    - Lomos de esturión de cría sostenible nacional
    … con blanco Finca La Colina Verdejo de Rueda
    - Mejillones gigantes en escabeche de las Rías Gallegas 
    … con espumoso Pago de Tharsys Brut Nature D.O. Cava (Requena)

     

    FECHA: Martes 30/07
    HORA: 20:45 horas
    PRECIO: 15€/persona

     

    Para reservar podrá hacerlo enviando un email aThis email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., por teléfono o WhatsApp en el 691 694 490 o bien presencialmente en nuestra tienda. Durante la presenta semana se deberá de dejar abonado el importe de la cata en tienda para que la reserva sea definitiva.

  • Martes 23 de Julio. Cata de vinos de Jumilla. Bodegas Alceño.

     

    En esta ocasión recibimos a la bodega más antigua de Jumilla (Murcia), Bodegas Alceño, que desde 1870 elabora vinos incluidos en las mejores guías de vino de nuestro país. La uva reina de Jumilla, la Monastrell, será la protagonista de esta cata otorgando intensos sabores afrutados a todos los vinos.

    Guiados por personal de la bodega cataremos los siguientes vinos:
    Alceño Blanco. Elaborado con una mezcla de uvas blancas se presenta cargado de notas tropicales.
    Alceño Brut Nature Rosé. Espumoso elaborado a partir de Monastrell fresco, afrutado, intenso y elegante.
    Alceño 4 meses. Elaborado con Monastrell y Syrah consigue un perfecto equilibrio entre aromas de fruta madura y de roble.
    Alceño 50 barricas. Elaborado con Syrah y un pequeño porcentaje de Monastrell y 6 meses en barrica de roble americano.
    Alceño 12 meses. 100% Monastrell con 12 meses de barrica en roble francés y americano. Un vino profundo y elegante estandarte de Bodegas Alceño.

    Y además:
    … Aperitivo-maridaje con cada uno de los 5 vinos
       … 1 botella de vino de Bodegas Alceño de regalo
          … Sorteo de vino cortesía de Vino Pasión

    FECHA: Martes 23/07
    HORA: 20:45 horas
    PRECIO: 15€/persona


    Para reservar podrá hacerlo enviando un email a This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it., por teléfono o Whatsup en el 691 694 490 o bien presencialmente en nuestra tienda. Durante la presenta semana se deberá de dejar abonado el importe de la cata en tienda para que la reserva sea definitiva.

     

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