Thursday, 08 February 2018 09:28

Viernes 16 de Febrero: Cata de Grandes Vinos de Ribera del Duero

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Cata grandes vinos Cata grandes vinos

 

En esta ocasión os proponemos una Cata de grandes vinos de Ribera del Duero. 
Guiados por un sumiller cataremos algunos de los vinos de mayor renombre, de diferentes añadas y de diferentes zonas de la Ribera del Duero, procedentes de grandes bodegas y de pequeños proyectos, pero todos excepcionales.


Se catarán los siguientes vinos:

 

TOMÁS POSTIGO 2015
Variedades: Tinto Fino (88%), Cabernet Sauvignon (6%), Merlot (4,5%) y Malbec (1,5%).
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 225 l, de distintos bosques.
Viñedo: Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 1.000 m de altitud y entre 37 parcelas de 15 municipios de la Ribera del Duero. Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.
PVP: 24,50€


FRANCISCO BARONA 2015
Variedades: Tinto Fino, Garnacha, Albillo, Bobal, Monastrel y Jaén.
Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble Francés.
Viñedo: Viñedos autóctonos plantados entre 1908 y 1948 en los municipios de Roa, Anguix y La Aguilera. 
PVP: 24,90€


ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN 2012
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Crianza: Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Viñedo: Los viñedos se esparcen por las laderas de orientación norte, trepando desde la orilla hasta alturas que alcanzan los 850 metros. 
PVP: 22,95€


DEHESA DE LOS CANÓNIGOS SOLIDEO 2010
Variedades: 85% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon y 3% Albillo.
Crianza: 20 meses roble americano, 4 meses roble francés.
Viñedo: Viñedo propio de 80 años, tipo de suelo cascajo, poda en vaso.
PVP: 36,90€


GRAN RESALTE 2010
Variedades: 100% Tempranillo.
Crianza: 24 meses en barricas de 400 litros de roble francés.
Viñedo: Viñedos en ladera que de media superan los 70 años de edad con distintos suelos, distinta altitud y exposición solar, parcelas distribuidas por toda la Ribera del Duero dan una especial complejidad a este vino.
PVP: 49,95€


DÍA: Viernes 16
HORA: 20:45 horas
LUGAR: Vino Pasión
PRECIO: 19€ persona


La reserva no será efectiva hasta el pago del importe de la cata en tienda.
*Para la realización de la cata se requiere un mínimo de 8 personas.

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En esta ocasión os proponemos una Cata de grandes vinos de Ribera del Duero. 
Guiados por un sumiller cataremos algunos de los vinos de mayor renombre, de diferentes añadas y de diferentes zonas de la Ribera del Duero, procedentes de grandes bodegas y de pequeños proyectos, pero todos excepcionales.


Se catarán los siguientes vinos:

 

TOMÁS POSTIGO 2015
Variedades: Tinto Fino (88%), Cabernet Sauvignon (6%), Merlot (4,5%) y Malbec (1,5%).
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés de 225 l, de distintos bosques.
Viñedo: Seleccionadas de viñas situadas entre 750 y 1.000 m de altitud y entre 37 parcelas de 15 municipios de la Ribera del Duero. Predominan suelos calizos, franco-arenosos, con piedras y guijarros de tamaño medio.
PVP: 24,50€


FRANCISCO BARONA 2015
Variedades: Tinto Fino, Garnacha, Albillo, Bobal, Monastrel y Jaén.
Crianza: 18 meses en barrica nueva de roble Francés.
Viñedo: Viñedos autóctonos plantados entre 1908 y 1948 en los municipios de Roa, Anguix y La Aguilera. 
PVP: 24,90€


ABADÍA RETUERTA SELECCIÓN 2012
Variedades: Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Syrah.
Crianza: Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés y americano.
Viñedo: Los viñedos se esparcen por las laderas de orientación norte, trepando desde la orilla hasta alturas que alcanzan los 850 metros. 
PVP: 22,95€


DEHESA DE LOS CANÓNIGOS SOLIDEO 2010
Variedades: 85% Tempranillo, 12% Cabernet Sauvignon y 3% Albillo.
Crianza: 20 meses roble americano, 4 meses roble francés.
Viñedo: Viñedo propio de 80 años, tipo de suelo cascajo, poda en vaso.
PVP: 36,90€


GRAN RESALTE 2010
Variedades: 100% Tempranillo.
Crianza: 24 meses en barricas de 400 litros de roble francés.
Viñedo: Viñedos en ladera que de media superan los 70 años de edad con distintos suelos, distinta altitud y exposición solar, parcelas distribuidas por toda la Ribera del Duero dan una especial complejidad a este vino.
PVP: 49,95€


DÍA: Viernes 16
HORA: 20:45 horas
LUGAR: Vino Pasión
PRECIO: 19€ persona


La reserva no será efectiva hasta el pago del importe de la cata en tienda.
*Para la realización de la cata se requiere un mínimo de 8 personas.

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  • Jueves 15 de Noviembre: Cata de Cervezas Artesanas de Bodega 15&30.

     

    La única Cerveza Artesana madurada en bota de Roble envinada de Jerez 

    JUEVES 15 DE NOVIEMBRE - 20:45 A 22:30 HORAS - VINO PASIÓN

    Empezamos la temporada de Catas en nuestro nuevo local de C/ San Gregorio 6 con una Cata de Cervezas Artesanas muy diferentes. Cervezas de Bodega. Fermentadas con levadura de vino y maduración en botas envejecidas con vino de Jerez.

    Guiados por el responsable de la marca cataremos las siguientes cervezas:
    BLOND SHERRY CASK: Belgian Blond Beer de ligera amargor.
    IPA SHERRY CASK: IPA sedosa y tropical.
    DUBBEL SHERRY CASK: Belgian Dubbel cálida y madura.
    BARLEYWINE SHERRY CASK: Madurada en bota de Brandy. Licorosa, chocolate, cobriza.

    El precio de la Cata incluye Tapeo y 1 Cerveza de regalo.

    DÍA: Jueves 15
    HORA: 20:45 horas
    LUGAR: Vino Pasión 
    PRECIO: 15€


    Plazas limitadas a 20 personas. Imprescindible reservar por anticipado directamente en Tienda, por email This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. o teléfono 691 694 490. La reserva no se considerará efectiva hasta el abono de la cata en tienda.

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    En un entorno privilegiado como es el bosque de la Herrería de San Lorenzo de El Escorial se ubica el Quiosco Fuente del Seminario, pequeño Tapas-Bar rodeado de naturaleza donde el próximo Jueves 5 de Julio a las 21:00 horas haremos una Cata de Vino con Maridaje.

    Los vinos a catar y sus maridajes son los siguientes:

    - 7 Navas Joven. D.O.P. Cebreros. 100% Garnacha. Joven, acompañado de queso La Cabezuela semicurado Tradicional. 
    - Vega Montán Mencía. D.O. Bierzo. Uva 100% Mencía. 4 meses barrica, unido a huevo frito con patatas y pimientos verdes. 
    - La Cruz de Loranque Syrah. D.O. Tierra de Castilla. Uva 100% Syrah. 14 meses barrica, asociado a tosta de centeno con lomo de orza en salsa de perdiz. 
    - Arroyo Reserva. D.O. Ribera del Duero. Uva 100% Tempranillo. 20 meses barrica, maridado con longaniza tradicional del Pirineo, sobre mollete antequerano y pimiento rojo de los nuestros.

    El Precio por persona de la Cata + Maridaje es de 16€

    Es obligatorio realizar reserva pues las plazas son limitadas.

    Situación del Quiosco Fuente del Seminario: VER

    El acceso más rápido al Quiosco se encuentra junto a la entrada del Real Club de Golf de La Herrería. Aparcamos el coche en el camino de tierra y tras superar la barrera de acceso al Bosque y avanzar 50 metros cogemos el camino a nuestra izquierda. A 100 metros está el Quiosco.

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    Llega por fin el calor y nada mejor que una cata de vinos blancos de Bodegas al aire libre para celebrarlo. Recibimos a Bodegas Castelo de Medina de la D.O. Rueda. Una de las bodegas más premiadas de los últimos años por sus excelentes Verdejos.

    Guiados por un sumiller de la bodega cataremos los siguientes vinos:

    • Castelo de Medina Verdejo 2017: 100% Verdejo.  Vino joven del año potente, fresco y muy equilibrado. El estandarte de la bodega.
    • Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada 2016: 100% Verdejo con 6 meses de crianza sobre lías y 3 meses en barrica. Un blanco carnoso, amplio y redondo.
    • Castelo de Medina Sauvignon Blanc VS 2016: 100% Sauvignon Blanc con 8 meses de crianza sobre lías. Un vino untuoso, de gran volumen con notas tropicales.
    • Castelo de Medina Vega Busiel 2015: 60% Syrah y 40% Tempranillo. Tinto con 10 meses de crianza en barricas de roble francés y americano. Un vino muy equilibrado con un perfecto ensamblaje con la madera.

    Además: 
    1)    Tras la cata Café de Miró invitará a un picoteo a todos los asistentes.
    2)    Te llevas de regalo 1 botella del vino Castelo de Medina Verdejo 2017

    Precio: 15€
    Día: Jueves 14/06
    Hora: 20:45 horas
    Lugar: Terraza del Café de Miró VER

     

    Plazas Limitadas. Es importante reservar con antelación.
    La reserva no se considera efectiva hasta efectuar el pago.
     

Horario

Lunes y Martes

18:00 a 23:00

Miércoles a Sábado

11:00 a 16:00 y 18:00 a 23:00 (V y S 24:00)

Domingo

11:00 a 16:00

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